Açma Tarifi

02.Açma - Açma Tarifi

Çay saatinde ve kahfatılarda en çok yenilen nefis açma tarifi.

Malzemeler

  • 3 su bardağı ılık süt
  • 1 Su bardağı sıvıyağ
  • 2 yumurta akı(sarısı üzerine)
  • 1 paket kuru maya
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 1 Yemek kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Tereyağı

Açma Tarifi Yapılışı

İlk olarak kabımıza sütümüzü, mayamız, tuzumuz ve şekerimizi iyice karıştıralım. 10 dk kadar bekleyelim. Daha sonra sıvıyağ ve yumurta aklarımızı da ilave ediyoruz. Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek hamurumuzu yapıyoruz. Hamurumuzu 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Dinlendirdiğimiz hamurumuzda bezeler yapıyoruz. Bezlerimize tere yağımızdan sürerek şekil veriyoruz. Şekil verdiğimiz açmazlarımızı ilk olarak tepsimize alarak 10 dk kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra yumurta sarısı sürerek 200 fırında pişiriyoruz.

Afiyet olsun

Benzer Tarifler

İlk Yorumu Sen Yap