Çıtır Börek
Mazemeler
- 3 Adet Yufka
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Çay Bardağı Sıvı yağ
- 2 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Adet Yumurta
Arası İçin
- Kaşar Peyniri
- Maydanoz
Yapılışı
- İlk olarak süt, sıvıyağ ,sirke ve yumurtayı karıştırma kabına alarak çırpıyoruz.
- Yufkaları mızın arasına yaptığımız sostan iyice her tarafına sürüyoruz.
- Daha sonra sosladığımız yufkaları mızı üçgenler şeklinde keserek iç harcından koyarak rulo şeklinde sarıyoruz.
- Sardığımız börekleri geniş bir borcama alarak yaptığımız sütlü sosa 10 dakika kadar bırakıyoruz.
- Daha sonra üzerine yumurta sarısını sürerek 200° fırında 20 dakika kadar kızartıyoruz.
Afiyet Olsun!