Un Kurabiyesi
Mazemeler
- 250 gr Tereyağı
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 4 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Su Bardağı Un
Üzeri İçin
- 3 Yemek kaşığı Pudra Şekeri
Yapılışı
- İk olarak tereyağımızı derince bir yoğurma kabımıza alalım. Üzerine 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı sıvı yağını da ekledikten sonra pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım.
- Nişasta, pudra şekeri, vanilya , kabartma tozu ve unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Kurabiye hamurundan büyükçe bir parça alın ve tezgâhın üzerine yuvarlayarak 2 parmak kalınlığında rulo şekline getirelim.
- Kenar kısımlarını keselim. Üzerine çatal yardımıyla şekil verelim. Bıçak yardımıyla 3 parmak genişliğinde parçalar keselim.
- Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.170° derece fırında 15 dakika kadar pişirelim.
- Soğuduktan sonra pudra şekeri eleyerek servis yapabilirsiniz.