Yufka Mantısı
Mazemeler
- 4 Adet Yumurta
İç Harcı İçin
- 350 gr Kıyma
- 1 Adet Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Adet Yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Üzeri İçin
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Mayonez
Yapılışı
- İlk olarak köfte harcını hazırlıyoruz.
- Daha sonra yufkalarımızın iç kısmını sıvıyağ ile yağlayıp yaptığımız köfte harcımızdan koyup rulo şeklinde sarıp kesiyoruz.
- Kestiğimiz rulo şeklindeki yufkalarımızı yağlanmış fırın tepsimize alıp üzeri kızarınca kadar pişiriyoruz.
- Üzeri için bir kâse yoğurt ve 1 tatlı kaşığı mayonezi çırpıyoruz ve üzerine döküyoruz.
Afiyet Olsun