Bal Kabaklı Pasta
Mazemeler
Kabak Püresi İçin
- 1 kg Bal Kabağı
- 2,5 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Su
Muhallebisi İçin
- 1 Litre Süt
- 4 Yemek kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Taban İçin
- 3 Paket Yufkalı Bisküvi
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yapılışı
- İlk olarak bir tencerenin içerisine bal kabağını.
- Şekeri ve suyumuzu alarak iyice bal kabaklarımızı pişirelim. Pişen kabaklarımızı püre haline getirelim. Soğumaya bırakalım.
- Daha sonra yulaflı bisküvilerimizi rodadan geçirelim. Un haline getirdiğimiz bisküvilerimizin üzerine erittiğimiz tereyağını dökelim ve iyice karıştıralım.
- Yuvarlak kek kalıbımıza iyice yayalım ve bardak yardımıyla bastıralım.
- Buzdolabında bekletelim. Tenceremize sütümüzü. Un .nişasta veşekerimizi alarak kısık ateşte pişirelim. Pişen muhallebimizin içine tereyağıve vanilyayı alarak iyice çırpalım.
- Dolapta beklettiğimiz bisküvilerin üzerinedökelim ve soğuyuncaya kadar bekleyelim. Soğuyan pastamızın üzerine yaptığımızkabak püresini dökelim ve en az 5-6 saat buzdolabında bekletelim.
Afiyet Olsun!