Kadayıflı Muhallebi Tatlısı
Mazemeler
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 200 gr Kadayıf
- 1 Çay Bardağı Şeker
Kreması İçin
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 4 Yemek Kaşığı Un
- 3 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1 Adet Yumurta
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağ
- 1 Paket Krem Şanti
Yapılışı
- Tavamızın içerisine tereyağımızı alarak eritiyoruz. Kadayıfımızı ve şekerimizi alarak kısık ateşte kavuruyoruz.
- Kavrulduktan sonra ocağımızın altını kapatıyoruz. Tenceremizin içerisine vanilya ve tereyağı hariç bütün malzemeleri alarak karıştırıyoruz.
- Kısık ateşte kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip iyice çırptırıyoruz.
- Dikdörtgen bir borcam’ın içerisine kavrulan kadayıfımızın yarısını serpiyoruz.
- Üzerine hazırlanan muhallebinin tamamını boşaltarak ıspatula yardımı ile düzeltiyoruz.
- Kalan kadayıflarımızı da muhallebimizin üzerine tamamen serpiyoruz.
- 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.
AFİYET OLSUN