Tatlı Tarifleri

Revani Tatlısı

Revani Tatlısı

Şerbetli tatlılar içerisinde en çok tercih edileni Revani Tatlısı olabilir diye düşünüyorum. Bu özel lezzet Osmanlı Mutfağından Revani tatlısı günümüze kadar gelmiş ve hemen hemen herkesin zevkle yediği bir tatlı olmuştur. Revani yapımının kolay olması da gönlümüzdeki yerini daha da bir güçlendiriyor itiraf edelim 🙂 Hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile yapılan revani davet menülerinde, çay saati menülerinde de sıkça yer alıyor. İyi bir Revani Tatlısının çok ince olmamasını bekleriz. Kalın bir tatlı için kullanacağımız kabın boyutları önemli oluyor. Bu tarifte 28 cm boyutunda kare borcam kullandım. Bu boyutta olmasa bile yakın büyüklükteki fırın kaplarını tercih edebilirsiniz. Eğer büyük bir tepsi kullanırsanız tatlınız ince olacaktır. Şerbetli ve hafif olan bu tatlımızı denemeyen varsa çok şey kaybetmiş demektir. Ana maddesi irmik olan, yenildiğinde ağızda pütürlü bir tat bırakan yumuşacık keki ile yaşlılarında kolaylıkla yediği revani tatlısının nasıl yapıldığını merak ediyorsanız tarifimi incelemeyi ve denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Revani Tatlısı

ENBO Revani Tatlısı Revani Tatlısı
Kişilik: 8 - 10 Hazırlama Zamanı: Pişirme Zamanı:
Nutrition facts: calories fat
Oy 5.0/5
( 1 Oy )

Mazemeler

  • 3 Yumurta
  • 1 Su Bardağı Şeker
  • 1 Su Bardağı Yoğurt
  • 1 Su Bardağı İrmik
  • 1 Su Bardağı Un
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Su Bardağı Süt
  • 1 Paket Vanilya
  • Yarım Limon Suyu
  • Limon Kabuğu Rendesi (İsteğe Bağlı)

Şerbeti İçin

  • 3 Su Bardağı Şeker
  • 3 Su Bardağı Su
  • Bir Kaç Damla Limon Suyu

Yapılışı

  1. İlk önce bir tencereye şeker ve suyu alarak şerbetimiz hazırlayalım.
  2. Kaynayan şerbetimizin içerisine limon suyunu ilave edelim ve ocağın altını kapatarak soğumaya bırakalım.
  3. Geniş bir kabın içerisine yumurtalarımızı ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpalım.
  4. Daha sonra yoğurt ve sıvı yağını ekleyelim. İrmik un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
  5. Limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra fırın kabımıza alalım. Önceden ısıttığımız 180° fırında 30 dakika kadar pişirelim.
  6. . Pişen kekimizi 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra soğuyan şerbetimizi dökerek servis yapabiliriz.

Afiyet olsun…

Diğer tatlı tarifleri için Tatlı Tarifleri ne bakabilirsiniz.

Benzer Tarifler

Trieleçe

ENBO

Kadayıflı Muhallebi Tatlısı

ENBO

Sütlaç

ENBO

Yorum Yap

Bu web sitesinde en iyi deneyimi yaşamanızı sağlamak için çerezler kullanılmaktadır. Kabul Ediyorum Detaylar