Ev yapımı pizza yumuşak tabanı ve sıcak tadıyla sofraya keyifli bir hava katar. Görünümü sade ama çekicidir. Sıcak sunulduğunda aroması daha belirgin olur.
Üzerindeki eriyen dokular pizzaya dolgun bir his verir. Renklerin uyumu tabakta iştah açıcı bir görüntü oluşturur.
Ev Yapımı Pizza
Mazemeler
- 5 Su Bardağı Ilık Su
- Yarım Paket Kuru Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Toz şeker
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 5 Su Bardağı Un
Domates Sosu için
- 1 Su Bardağı Domates Püresi
- 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Tatlı Kaşığı Salça
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Şeker
Üzerisi için
- Sucuk
- Mısır
- Yeşil Biber
- Kaşar Peyniri
Yapılışı
1. İlk olarak karıştırma kabımızın içerisine ılık su, maya ve şekeri alıp güzelce karıştıralım ve ön mayalama yapalım.
2. 10 dk kadar mayalan hamurumuza geri kalan bütün malzemeleri ekleyelim ve yoğuralım. Hamurumuz 1 saat mayalandıralım.
3. Domates sosu için tenceremize domates sosu ve sıvıyağımızı alalım. Hafif kaynamaya başladığında salçasını da ilave edip karıştıralım.
4. Kaynamaya başlayan sosumuzun içerisine baharatlarını ve şekeri ilave edip karıştıralım ve sosumuzu soğumaya bırakalım.
5. Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölelim. Hamurumuzu tepsimizin şekline göre açalım.
6. Hamurumuza sosumuzu yayalım. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve diğer malzemeleri ekleyelim .
7. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında pişirelim.
Ev yapımı pizza günlük menülerde sık tercih edilir. Masaya enerjik bir atmosfer katar. Hafif sunumuyla her yaşa hitap eden bir seçenek sunar.
Diğer hamur işi tariflerimizi görmek isterseniz Hamur İşi Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası