Evde kolayca hazırlayabileceğiniz soğan kızartması, dışı çıtır, içi yumuşacık dokusuyla sofralara lezzet katıyor. Özellikle hamburger, et veya tavuk yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan bu tarif, kısa sürede hazırlanabiliyor ve herkesin beğenisini kazanıyor. Basit malzemelerle yapılan bu lezzetli atıştırmalık, özel soslarla servis edildiğinde daha da cazip bir hale geliyor.
Soğan Kızartması
Mazemeler
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Şişe Maden Suyu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Karabiber
- Kırmızı Toz Biber
- Kekik
Sosu İçin
- Süzme Yoğurt
- Tuz
- Nane
- Kırmızı Toz Biber
- Kekik
Kızartmak İçin
- Sıvıyağ
Yapılışı
- İlk olarak karıştırma kabımızın içerisine un, maden suyu, kabartma tozu ve baharatlarımızı alarak iyice karıştıralım.
- Jülyen şeklinde doğradığımız soğanlarımızı da ilave ederek karıştıralım.
- Sıvı yağ koyduğumuz kızgın tavamızda yaptığımız harcı arkalı önlü olarak güzelce kızartalım. Tabağımızı alalım. Ve bu arada hemen sosumuzu hazırlayalım.
- Sosu için ayrı bir kabın içerisine süzme yoğurt ve baharatlarımızı karıştıralım ve sosumuz hazır.
Bu tarif ile basit malzemelerle hazırlanan ama sofraya kattığı lezzetle fark yaratan bir tarif. Özellikle film gecelerinde, misafir sofralarında ya da hızlı bir atıştırmalık istediğinizde kurtarıcı bir seçenek olur.
Eğer dışı kıtır kıtır, içi yumuşak bir lezzet arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Üstelik sadece birkaç dakika içinde hazır! Yanına biraz ketçap veya özel baharatlı yoğurt sosu ekleyerek fark yaratabilirsiniz.
Kısacası, soğan kızartması, basitliğin içinde gizlenen büyük bir lezzet.
Diğer meze tarifleri meze tarifleri için tıklayın.