Revani tatlısı, geleneksel Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Hafif yapısı, irmiğin verdiği dokusu ve pratik hazırlanışıyla her sofraya yakışır. Çay saatlerinde, özel günlerde ya da misafirlere ikram etmek için ideal bir tatlıdır.
Revani Tatlısı
Mazemeler
- 3 Yumurta
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Su Bardağı İrmik
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Vanilya
- Yarım Limon Suyu
- Limon Kabuğu Rendesi (İsteğe Bağlı)
Şerbeti İçin
- 3 Su Bardağı Şeker
- 3 Su Bardağı Su
- Bir Kaç Damla Limon Suyu
Yapılışı
- İlk önce bir tencereye şeker ve suyu alarak şerbetimiz hazırlayalım.
- Kaynayan şerbetimizin içerisine limon suyunu ilave edelim ve ocağın altını kapatarak soğumaya bırakalım.
- Geniş bir kabın içerisine yumurtalarımızı ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpalım.
- Daha sonra yoğurt ve sıvı yağını ekleyelim. İrmik un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım.
- Limon suyu ve limon kabuğu rendesini de ekledikten sonra fırın kabımıza alalım. Önceden ısıttığımız 180° fırında 30 dakika kadar pişirelim.
- . Pişen kekimizi 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra soğuyan şerbetimizi dökerek servis yapabiliriz.
Afiyet olsun…
Revani tatlısını üzerini hindistan cevizi, fıstık veya krem şantiyle süsleyebilirsiniz. Soğuk servis edildiğinde tadı daha güzel olur.
Revani tatlısı, hem hafif hem de şerbetli lezzetiyle herkesin favorisi olur. Tam ölçülü bu tarifle tatlınız her zaman yumuşacık tutar. Deneyin, farkı hissedin!
Diğer kurabiye tariflerimizi görmek isterseniz Tatlı Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası