Marmelatlı kek yumuşak dokusu ve hafif meyve tadıyla çay saatlerinde hoş bir atmosfer oluşturur. Sade görünümü dikkat çeker. Soğuk sunulduğunda aroması daha dengeli olur.
Marmelatın bıraktığı hafif akışkan doku keke canlı bir his verir. Üst yüzeyin parlak görünümü iştah açar. Her dilimde meyve tadı yumuşak şekilde hissedilir.
Marmelatlı Kek
Mazemeler
- 4 Adet Yumurta
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Su Bardağı SıvıYağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilin
- 5 Su Bardağı Un
- 1 Adet Limon Suyu
- 2 Çay Kaşığı Limon Kabuğu Rendesi
Arası İçin
- 6 Yemek Kaşığı Ahududu Marmelattı
Yapılışı
- Yapılışı
- İlk olarak karıştırma kabımızın içerisine yumurta ve şekeri 5 dakika kadar iyice çırpalım
- Çırptığımız yumurtalarımıza sütü ve sıvıyağı alarak iyice karıştıralım.
- Limon suyu ,limon kabuğu rendesi ve vanilini ilave ederk karıştıralım.
- Geride kalan kabartma tozunu ve unumuzu ilave ederke bir spatula yardımıyla iyice karıştıralım.
- Büyük bir borcam kabımıza yaptığımız kek harcının yarısını dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyalım.
- Kekimizin üzeri kabuk tutmaya başladığında fırından alalım ve marmelatımızı üzerine iyice sürelim.
- Geri kalan kek harcımızı da üzerine döküp iyice yayalım.
- Fırınımıza koyalım ve 25 dakika kadar pişirelim.
- Pişen kekimizi fırından çıkardıktan 10 – 15 dakika sonra üzerine pudra şekeri serpelim.
Marmelatlı kek günlük atıştırmalıklarda sık tercih edilir. Masaya tatlı bir enerji katar. Hafif yapısıyla her yaşa hitap eden bir seçenek sunar.
Diğer börek tariflerimizi görmek isterseniz Börek Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası