Pastane üslü şeker pare, yumuşak hamuru ve hafif şerbetiyle sevilen bir tatlıdır. Az malzemeyle kolayca hazırlanır. Çay saatlerine uyum sağlayan klasik bir lezzettir.
Şeker Pare
Mazemeler
- 125 gr Margarin
- 1 Çay Bardağı Margarin
- Yarım Su Bardağı İrmik
- Yarım Su Bardağı Pudra Şekeri
- 2 Adet Yumurta (( Bir tanesin sarısı üzerine ))
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
Yapılışı
- İlk Öncelikle tenceremize şekerimizi ve suyumuzu alarak kaynatalım.
- Kaynayan şerbetimizin üzerine 5 – 6 damla limon damlatalım.
- Daha sonra karıştırma kabımıza bütün malzemeleri alarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
- Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsimize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval şekil vererek dizelim.
- Çatal yardımıyla çizikler atalım. Önceden ısıtılmış 200° derecelik fırında 25 dakika kadar pişirelim.
- Pişen sıcak şeker parelerin üzerine soğuk şerbetimizden dökerek servis yapabilirsiniz.
Hamur tereyağıyla birleşince daha yumuşak bir yapı oluşur. Şerbeti sıcak dökülünce tatlı hızlıca kıvam alır. Üzerine eklenen fındık görünüme sade bir şıklık verir.
Pastane üslü şekerpare, özel günler için ideal bir tariftir. Soğudukça kıvamı oturur ve tadı belirginleşir. Çay veya kahveyle birlikte güzel bir uyum sağlar.
Diğer tatlı tariflerimizi görmek isterseniz Tatlı Tarifleri bakabilirsiniz.
veya
Diğer videolu tariflerimizi görmek isterseniz Videolu Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası