Sütlaç hafif tadı ve yumuşak dokusuyla tatlı sofralarında özel bir yer tutar. Soğuk sunulduğunda ferah bir his verir. Görüntüsü sade ama çekicidir.
Pürüzsüz kıvamı tatlıya dengeli bir yapı kazandırır. Üst yüzeyin parlak görünümü iştah açar.
Sütlaç
Mazemeler
- 1 Litre Süt
- 2,5 Yemek Kaşığı Pirinç
- 2 Su Bardağı Su
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- Yarım Çay Bardağı Su
- 1 Paket Vanilya
Yapılışı
- İlk olarak tenceremize pirinçlerimizi alıp üzerine 2 su bardağı kadar suyumuzu alıp kısık ateşte pişiriyoruz.
- İyice pişirdiğimiz pirinçlerimizin içerisine 1 litre sütümüzü ilave ediyoruz.
- Kaynayan sütümüzün içerisine şekerimizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
- Ayrı bir kasede nişasta ve suyu iyice karıştıralım.
- Bu karışımımızı kaynayan sütümüzün içerisine yavaş yavaş ilave edelim ve bu arada diğer elimiz ile sütümüzü karıştıralım.
- Son olarak vanilyamızı ilave edelim ve son olarak karıştıralım ocağımızın altını kapatalım.
- Sütlaçımızı kaselere boşaltalım.2 saat kadar dinlendirelim.
Sütlaç günlük menülerde sık tercih edilir. Masaya huzurlu bir hava katar. Sade duruşuyla her yaşa hitap eden klasik bir tatlı olarak öne çıkar.
Diğer tatlı tariflerimizi görmek isterseniz Tatlı Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası