Trileçe

Sütlü tatlı sevenlerin favorisi haline gelen trileçe, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla her sofraya yakışır. Tatlı ama baymayan yapısıyla her kaşıkta ferahlık hissi verir. Soğuk servis edildiğinde tadı daha da güzelleşir, misafir sofralarında şık bir sunum sağlar.

Trileçe

ENBO Trileçe

Kişilik: 10 - 12 Hazırlama Zamanı: 20 Dakika Pişirme Zamanı: 40 Dakika

Nutrition facts: calories fat

Oy 5.0/5

( 1 Oy )

Mazemeler

Keki İçin

• 4 Adet Yumurta
• 2 Su Bardağı Şeker
• 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
• 1 Su Bardağı Un
• 1 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu

Şerbeti İçin

• 3,5 Su Bardağı Süt
• 3 Su Bardağı Şeker
• 1 Paket Sıvı Krema

Karameli Sos İçin

• 1 Çay Bardağı Şeker
• 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Paket Sıvı Krema

Üzeri İçin

• 1 Paket Krem Şanti
• 1 Su Bardağı Süt

Yapılışı

1. İlk olarak yumurta aklarını ve 1 su bardağı şeker ile iyice çırpıyoruz.
2. Ayrı bir kapta yumurta sarıları ve şekeri iyice çırpıyoruz.
3. Ispatula yardımı ile çırptığımız yumurta aklarını yavaş yavaş ekliyoruz.
4. Sıvıyağını ekliyoruz. Daha sonra un vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 170⁰ derce fırında 40 dakika pişiriyoruz.
6. Kekimiz pişerken şerbetini hazırlıyoruz.
7. Sütümüzü ısıtıyoruz. Genişçe bir kaba sütümüzü alarak şekeri ve kremayı ekliyoruz ve şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
8. Kekimiz piştikten sonra 5 dakika kadar dinlendirdikten sonra şerbetimizi eşit bir şekilde her yerine döküyoruz.
9. Üzeri için hazırladığımız krem şantiye kekimize yayıyoruz.3 saat kadar buzdolabında bekletiyoruz.
10. Karameli için bir tavaya şekerimizi alıp hafif hafif karıştırıyoruz.
11. Tam kıvamına gelince tereyağını ekliyoruz.
12. Tam eridikten sonra sıvı kremayı ekleyip iyice karıştırıyoruz.
13. Dinlendirdiğimiz kekimizin üzerine karamelimizi döküyoruz ve 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.

Trileçe tatlısı, görünümü kadar lezzetiyle de fark yaratır. Kekin sünger gibi sütü çekmesi, trileçenin en önemli özelliğidir. Üzerindeki parlak karamel sosu hem rengi hem de aromasıyla pastaya zarif bir dokunuş katar. Yapımı sandığınızdan kolaydır ve birkaç basit malzemeyle pastane kalitesinde sonuç elde edilir. Çay saatlerinde, özel günlerde ya da yemek sonrası hafif bir tatlı olarak mükemmel bir tercihtir.

Sonuç olarak, trileçe yumuşacık keki ve sütlü yapısıyla her lokmada mutluluk verir. Hem hafif hem de gösterişli oluşuyla tatlı severlerin gözdesidir.

Diğer tatlı tariflerimizi görmek isterseniz Tatlı Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası