Haşhaşlı browni kurabiye, klasik brownie lezzetine farklı bir dokunuş katan özel bir tatlıdır. Yoğun çikolata aroması, haşhaşın çıtır dokusuyla birleşerek benzersiz bir lezzet oluşturur.
Haşhaşlı Browni Kurabiye
Mazemeler
- 1 Adet Yumurta
- Yarım Paket Margarin
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay Bardağı Şeker
- 30 gr Kakao
- 25 gr Mavi Haşhaş
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Aldığı Kadar Un
Şerbeti için
- 2 Çay Bardağı Şeker
- 2,5 Çay Bardağı Su
Yapılışı
- İlk olarak tenceremize şekeri ve suyu koyarak kaynatıyoruz.
- Kaynadıktan sonra ocağımızı kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Daha sonra kabımıza margarin, şeker, yumurta ve sıvıyağ alarak yoğurulur. Ardından kakao ,vanilya ve kabartma tozu eklenerek yoğurulur.
- Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- Yaptığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak haşhaşımıza bandırıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz.
- Fırından çıkardığımız kurabiyeleri 5 dakika kadar bekletiyoruz.
Her lokmada hem yumuşak hem de hafif kıtır bir his verir. Haşhaşın verdiği dokusal zenginlik, browniye yeni bir boyut kazandırır. Çikolatanın yoğunluğu ve haşhaşın doğal aroması bir araya gelince, ortaya kendine özgü bir tat çıkar.
Evde pratik şekilde hazırlanabilen bu tatlı, sade ya da üzeri çikolata sosu ile servis edilebilir. Dilerseniz vanilyalı dondurma ile birlikte sunarak lezzetini artırabilirsiniz. Her haliyle haşhaşlı browni, tatlı severlerin gönlünü fetheder.
Diğer kurabiye tariflerimizi görmek isterseniz Kurabiye Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası