Kısır Tarifi
Mazemeler
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur
- 1,5 Su Bardağı Sıcak Su
- 2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2 Adet Limon Suyu
- Yarım Çay Bardağı Nar Ekşisi
- 6 Dal Taze Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- Yarım Demet Nane
Yapılışı
- 2 Su bardağı ince bulguru geniş bir kâseye alalım.
- Üzerine 1.5 su bardağı sıcak suyu ekleyelim. Streç film üzerini kapatıp bulgurların şişmesini bekleyelim.
- Bulgurlar şiştikten sonra tane tane olması için güzelce karıştıralım. Üzerine 2 yemek kaşığı biber salçasını ve 1 çay bardağı zeytinyağını ekleyelim.
- 1 tatlı kaşığı tuz ,1 tatlı kaşığı pul biber , 2 limonun suyu ve yarım çay bardağı nar ekşini de ekleyelim.
- Son olarak 6 dal taze soğan yarım taze nane ve maydanozu da ekleyerek karıştırdıktan sonraservis yapabiliriz.
Afiyet Olsun