Kıymalı Kapuska
Mazemeler
- 1 Adet Orta Boy Beyaz Lahana
- 2 Adet Soğan
- 200 gr Kıyma
- 4 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
- 1 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Sıcak Su
Yapılışı
- İlk olarak lahanamızın dış yapraklarını temizleyelim.
- Ortadan ikiye böldüğümüz lahananın kalın dallarını ayıklayalım.
- Ardından lahanamızı ince ince doğrayalım. Bol suyla yıkayalım.
- Tenceremize sıvı yağı alıp sonra kıymayı ekleyerek kavuralım.
- Kavrulan kıymaya küp küp doğradığımız soğanları ilave edelim ve pembeleşinceye kadar kavuralım.
- Salçamızı ekleyelim ve karıştıralım.
- Lahanalarımızı tencereye alarak yavaş yavaş kavuralım. Pişirelim.
- Baharatlarımızı ve sıcak suyu ekleyerek karıştıralım ve 30-35 dakika kadar pişirelim.
Afiyet Olsun