Çılbır
Mazemeler
- 2-3 Adet Yumurta
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Kase Yoğurt
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
Yapılışı
- Küçük bir tencere içerisine suyumuzu alalım.
- Üzerine tuz ve sirkemizi ekleyelim ve kaynamaya bırakalım.
- Kaynayan suyumuza teker teker yumurtaları kırarak 5 dakika kaynatalım, Bir kaşık yardımıyla pişen yumurtaları sudan alarak servis tabağına yerleştirelim.
- Üzerine çırpılmış yoğurdumuzu ekleyelim.
- Tereyağımızı tavada eritip üzerine pul biberi ekleyelim. Biberli sosumuzu yumurtalarımızın üzerine gezdirelim.
Afiyet Olsun