Limonlu Çatlak Kurabiye
Mazemeler
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
- 1 Adet Limon Kabuğu Püresi
- Yarım Limon Suyu
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- Yarım Çay Kaşığı Zerdeçal
- 2,5 – 3 Su Bardağı Un
- Pudra Şekeri (Üzeri İçin)
Yapılışı
- İlk olarak karıştırma kabımızın içerisine yumurta ve şekeri alarak iyice çırpalım.
- Sıvı yağını da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
- Sırasıyla limon kabuğu, limonsuyu ve zerdeçal ekleyerek karıştıralım.
- Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyerek bir ıspatula yardımıyla karıştıralım.
- Daha sonra karıştırma kabımızın üzerini sitreç film ile kapatarak enaz 1 saat buzdolabında bekletelim.
- Kurabiyemizi 1 tatlı kaşığı yardımıyla küçük parçalar koparılıp yuvarlanır.
- Yuvarlanan kurabiyeler her tarafı pudra şekerine bandırılır.
- Kurabiyelerimi yağlı kağıt serilmiş tepsimize dizilir ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirilir.
- Pişen kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servis edilebilirAFİYET OLSUN