Tatölet Tarifi
Mazemeler
Hamur İçi İçin
- 150 gr Tereyağı
- 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Paket Vanilya
- 2 Su Bardağı Un
Kreması İçin
- 3 Su Bardağı Süt
- 2,5 Yemek Kaşığı Un
- 2 Yemek Kaşığı Nişasta
- 1,5 Çay Bardağı Şeker
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Paket Vanilya
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Üzerisi İçin
- 3 Su Bardağı Süt
- Çilek (( İsteğe Bağlı ))
Yapılışı
- İlk olarak tart kreması için derin bir tencereye vanilya ve tere yağı hariç bütün malzemeleri alarak iyice karıştıralım.
- Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Krema piştikten sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
- Tart hamuru için karıştırma kabımıza bütün malzemeyi alarak güzelce karıştıralım. Ele yapışmayan sertlikte bir hamur elde edelim.
- Tart hamurumuzu 30 dakika kadar buzdolabında bekletelim. Hamurumuzu yarım cm kalınlığında merdaneile açalım. Tart hamurumuzu oval biçiminde keselim.
- Az miktar yağlanmış mini tart kalıpların içine elimiz ile hafifçe bastırarak yerleştirelim. Taban kısmına çatal yardımıyla delikler açalım.
- Önceden ısıtılmış 180° derecelik fırında üzerleri pembeleşince kadar pişirelim.
- Tart hamurlarımızı fırından çıkartıp soğumaya bırakalım.
- Ardından kalıptan çıkartarak servis tabağına dizelim.
- Tartlarımızın içerisini kreme ile dolduralım. Kremamızın üzerlerine çilek ile süsleyelim.
Afiyet Olsun