Pirinç salatası, hafif yapısı ve pratik hazırlığıyla özellikle gün menülerinde sıkça tercih edilen bir salatadır. Renkli görüntüsü sofraya enerji katar.
Pirinç Salatası
Mazemeler
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 2,5 Su Bardağı Sıcak su
- 4 Dal Taze soğan
- 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
- 1 Adet Mısır konservesi
- 2 Adet Kırmızı biber
- Yarım Demet Dereotu
- 1 Kavanoz Garnitür
- 1 Adet Limon
- Tuz
Yapılışı
- Yumurta Pirinçlerimizi güzelce yıkayalım.
- 15 – 20 dakika kadar ılık suda bekletelim. Suyu süzülen pirinnçleri tencere alarak güzelce kavuralım.
- Kavrulan pirinçlere sıcak suyu ve tuzu ilave ederek karıştıralım.
- Önce harlı ateşte pirinçler göz göz olunca sonra altını kısarak suyunu kısarak suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim.
- Pişen pilavı ocaktan alarak üzerine temiz bir bez örtelim ve kapağını kapatarak soğumaya bırakalım.
- Turşu, kırmızı biber, dereotu ve taze soğanı küp küp doğralım.Limon suyunu sıkalım.
- Garnitür ve mısırları süzgece alarak suyunu güzelce süzelim.
- Derince bir kapta pilav ve diğer malzemeleri alalım, tuzunu da koyarak güzelce karıştıralım.
Limonlu sos salataya canlı bir aroma verir. Mısır, bezelye ve taze otlar pirinçle birleştiğinde dengeli bir lezzet ortaya çıkar. Sebzelerin hafif çıtırlığı, salatanın dokusunu daha keyifli hale getirir.
Pirinç salatası, ana yemeklerin yanında tamamlayıcı bir alternatif sunar. Hafifliği sayesinde yaz günlerinde sıkça tercih edilir.
Diğer Salata & Meze & Kanepe tariflerimizi görmek isterseniz Salata & Meze & Kanepe Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası