Starbucks kurabiye, büyük parçalı çikolatası ve yumuşak dokusuyla kahve yanında sıkça tercih edilen bir lezzettir. Evde kolayca hazırlanmasıyla pratik bir seçenek sunar.
Starkbucks Kurabiye
Mazemeler
- 2 Adet Yumurta
- 150 gr Tereyağı
- 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
- 1 Paket Vanilya
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 50 gr Damla Çikolata
- 1 Su Bardağı İri Bölünmüş Ceviz
- 1 Yemek Kaşığı Su
Yapılışı
- Yumurta sarı ile pudra şekerini çırpıcı ile karıştıralım.
- Karışıma un, ceviz ve damla çikolata hariç bütün malzemeyi alarak karıştıralım.
- Elenmiş unu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım. (Hamurumuz ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır).
- Yoğurma işlemi bittikten sonra damla çikolata ve ceviz eklenerek hamura iyice karıştırılır.
- Hamur ikiye ayrılır ve 5 – 6 cm çapında silindir haline getirilir 30 dakika buzdolabında bekletilir.
- Buzdolabından çıkan hamur 3 cm genişliğinde kesilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
- 160 derece fırında fanlı ayrada 12 dakika kadar pişirilir.
Hamurun içindeki tereyağı ve şeker, kurabiyeye hafif kıtır bir dış katman oluşturur. İç kısmın yumuşak kalması ise doğru pişirme süresiyle sağlanır. Damla çikolata her ısırıkta belirgin bir aroma verir.
Büyük boyutuyla tek kurabiye bile doyurucu bir lezzet sunar. Kahve ve sütle birlikte servis edildiğinde tadı daha da dengeli hale gelir.
Diğer kurabiye tariflerimizi görmek isterseniz Kurabiye Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası