Dereotu poğaça, hafif aroması ve yumuşak hamuruyla özellikle kahvaltılarda tercih edilen pratik bir tariftir. Dereotunun taze kokusu poğaçaya ferah bir tat verir. Hem günlük hem misafir sofralarında sıkça yer bulan bir lezzettir.
Dereotu Poğaça
Mazemeler
- 125 gr Margarin veya Tereyağı
- 2 Adet Yumurta (( Bir Tanenin Sarısı Üzerine ))
- 2 Yemek Kaşığı Yoğurt
- 1 Yemek Kaşığı Sirke
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Şeker
- 1 Paket Kabartma Tozu
- Yarım Demet Dereotu
İç Harcı İçin
- 1 Beyaz Peynir
Yapılışı
- İlk olarak karıştırma kabımıza un hariç bütün malzemeleri alarak iyice karıştıralım.
- Karıştırdığımız harcımıza unumuzu kontrollü bir şekilde ilave ederek yumuşacık bir hamur elde ediyoruz.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak açalım ve içerisine peynirimizi yerleştirip şekil verelim.
- Fırın tepsimize dizelim. Dizdiğimiz kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarımızı sürelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz.
Hamurun içindeki yoğurt ve yağ, poğaçanın pofuduk bir kıvamda pişmesini sağlar. İnce kıyılan dereotu, her lokmada belirgin bir aroma sunar. Üzeri hafif kızardığında hem görüntüsü hem kokusu iştah açan bir hale gelir.
Dereotu poğaça, sıcak servis edildiğinde en yumuşak dokusuna ulaşır. Çay ile birlikte keyifli bir atıştırmalık olur. Kolay hazırlanması ve ekonomik malzemeleri sayesinde sıkça tercih edilen bir kahvaltılık seçenektir.
Diğer hamur işi tariflerimizi görmek isterseniz Hamur İşi Tarifleri bakabilirsiniz.
Youtube Kanalımızda Abone olabilirsiniz Kübişin Mutfak Dünyası